|
|
Macaroni Met Groente-gehaktsaus:
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=300 gr.Macaroni[500 gram]
=1 el olijfolie,
=300 gr.gehakt,half om half
=1 el gedroogde Italiaanse
keukenkruiden[potje 12gr]
=600 gr.Roerbakmix,
=1 blik tomatenblokjes,
400 gram]
=1 zakje Rucola[75 gr.]
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Kook de macaroni volgens
de aanwijzigen op de
verpakking,bewaar 100 ml
van het kookvocht.
2.Verhit in een braadpan de
olie en roerbak hierin
het gehakt goudbruin en
gaar in ca. 5 minuten,
het mogen stukjes blij-
ven.Breng op smaak met
zout en peper en roer
de Italiaanse kruiden
erbij.Schep de roerbak-
mix erbij en roerbak
5 min..Voeg de tomaten-
blokjes met vocht en het
kookvocht van de pasta
toe en stoof de saus af-
gedekt ca. 10 minuten.
3.Giet de macaroni af en
schep deze met de rucola
door de saus.
Serveer het gerecht in
4 diepe borden.
|
|
|